El menú
Sopas
- Caldo de carne
- Crema de brócoli vegana
Entrantes fríos en cestitas de hojaldre (selección especial)
- Foie gras con trufas y compota de manzana
- Trucha ahumada de Szilvásvárad con crema de eneldo y caviar
- Paté de mangalica con dos tipos de pepinillos
- Magret de pato marinado, rosado por dentro, con mermelada de higos
- Crema vegana de castañas y garbanzos
Ensaladas
- Ensalada griega
- Ensalada de calabacín con tomates secos
- Ensalada fresca de la huerta con vinagreta de limón y aceite de oliva o aliño de limón y yogur griego
Platos principales
- Pechuga de pollo asada con tomate y cheddar
- Estofado de ternera
- Solomillo de ternera con velouté de rábano picante
- Curry tailandés de verduras con fideos de arroz
Guarniciones y acompañamientos
- Arroz jazmín
- Fideos
- Patatas para acompañar el bistec
- Verduras de temporada con mantequilla de albahaca
- Fruta de temporada
Postres
- Mousse de chocolate
- Mousse vegana de frambuesa
- Natillas de manzana con caramelo salado